Сахалинская ассоциация кулинаров и шеф-поваров «Сакура» провела уникальное мероприятие

Сахалинская ассоциация кулинаров и шеф-поваров «Сакура» провела уникальное мероприятие — дегустацию и мастер-класс «Сыры Сахалина». Мероприятие было организовано совместно с партнёрами, которые представили свою продукцию.

В рамках мероприятия участники смогли попробовать различные виды сыров, изготовленных на Сахалине. 

Партнёры рассказали о процессе производства, особенностях своих сыров и их уникальных вкусовых качествах.

После дегустации прошёл мастер-класс, на котором шеф-повара поделились секретами приготовления блюд с использованием сыров. 

Участники узнали, как правильно сочетать сыры с другими продуктами, чтобы создать гармоничное блюдо.

Главным блюдом мастер-класса стало вителло тонато со страчателлой. Это блюдо представляет собой нежную телятину с соусом из тунца и сыром страчателла. Блюдо было приготовлено шеф-поварами Сахалинской ассоциации кулинаров и рестораторов: Валерием Ковалёвым, Олегом Гуровым, Артёмом Гуковым и Фёдором Храновским.

Мы благодарим партнёров за сотрудничество и надеемся на дальнейшее проведение подобных мероприятий.

Также выражаем благодарность ресторану «Чехов паб», который находится в здании аэровокзала Южно-Сахалинска, за помощь в организации мероприятия.