*Евразийский Ресторанный Форум*

*Впервые во Владивостоке Евразийский Ресторанный Форум - https://e-r-f.ru/?ch=sakura!*
26 мая во Владивостоке на площадке Novotel Vladivostok пройдет одно из главных событий гастрономического бизнеса – *Евразийский Ресторанный Форум*, на котором соберутся успешные рестораторы, бренд-шефы и ключевые фигуры ресторанной индустрии.

*По промокоду САКУРА действует скидка 10% на все категории билетов!*

*Среди спикеров форума:*
Александр Кроитор - директор по маркетингу и коммуникациям Novikov group & Family Garden. 100+ заведений в России и странах СНГ (Москва);
Павел Куксов - основатель Kuksov Group (Владивосток);
Денис Козонак – управляющий рестораном «Супра»;
Руслан Яцкин - управляющий проектами: Гастробар «Gusto», винный бутик «GRÜNER, не ври мне» и школа сомелье «WINE.365» (Владивосток);
Мария Иноземцева - генеральный директор ресторанов Uliss ASIA, SHE KONG, VENTO и АМВА, Морское бистро Кусто. Ex. Креативный директор ZUMAVL (Владивосток);
Эдуард Федоров - креативный и PR-директор ресторанов «ТОКИО» (Владивосток);
Роман Котовский – бренд-шеф ресторана Zuma (Владивосток);
Леон Айрапетов - операционный директор Плавно (Москва);
Павел Ханженков - коммерческий директор iiko (Москва) и многие другие!

*Темы форума:*
•Команда 2026: Как удержать? Как не выгорать? Как делегировать больше задач;
•Новый гость 2026: как привлекать, удерживать
•Молодежь в ресторане: как вовлекать новое поколение в ресторанную индустрию;
•Сервис будущего: как создать wow-эффект без увеличения расходов
•Доходы - Расходы. Где прибыль?
•Маленький зал - большие амбиции: как развивать микроформаты и моноконцепции;
•Работа с отзывами: как превратить недовольного гостя в адвоката бренда
•Успешная концепция ресторана, как "ключ" к сердцу гостя
•AI и рестораны: что автоматизировать, а что нельзя отдать роботу;
•Психология потребления: как гость выбирает ресторан и блюда;
•Сезонность и авторский подход: как рестораны становятся гастро-мастерскими;
•Когда, как и почему стоит менять концепцию?

Участие в форуме – это уникальная возможность улучшить свой бизнес в окружении опытных мастеров своего дела!

_*Сейчас действует специальное предложение: при покупке билета любой категории — «Стандарт», «Бизнес» или «VIP» — второй билет категории «Стандарт» дарим в подарок. Приобрести билет можно на сайте мероприятия. *_

Узнать все подробности о Евразийском Ресторанном Форуме можно на официальном сайте - https://e-r-f.ru/?ch=sakura.
Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event