Cамое время сказать слова благодарности руководителям и коллективам сахалинских предприятий и КФХ, коллегам из Южно-Сахалинска и всех муниципальных образований, принявших участие в фестивале, творческим коллективам, ассоциации шеф-поваров «Сакура», сотрудникам Сахалинского НИИ сельского хозяйства, Россельхозцентра, Агрохимической службы.

Организаторами гастромарафона «Почувствуй вкус Сахалина выступили: Сахалинский туристско-информационный центр, островная ассоциация рестораторов и кулинаров «Сакура», при поддержке министерства туризма Сахалинской области.

C 26 июля по 13 августа 15 заведений-участников предложат своим гостям специальное меню, состоящее из авторских блюд и напитков, основными ингредиентами которых станут сахалинские морепродукты и дикоросы.

В Южно-Сахалинске подвели итоги гастрономического марафона «Дикоросия», прошедшего с огромным успехом с 29 мая по 15 июня. Участниками марафона выступили местные шеф-повара из пятнадцати заведений, которые предлагали специальное меню, где основные блюда были из местных дикоросов. Ингредиентами для приготовления блюд стали черемша, папоротник, грибы, дикие сахалинские ягоды и др. Гостям предлагались сеты из трёх блюд по единой цене. Были и спец предложения, включавшие в себя отдельные авторские блюда или напитки.

Участвовали 4 шеф-повара от заведений

Cостоялась встреча представителей Сахалинского туристско-информационного центра и регионального Минтуризма с островными рестораторами и шеф-поварами. Награды за активное участие в “Наважном фесте” вручила заместитель министра туризма Сахалинской области Ольга Матысик.